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La SPIRULINE

Aujourd’hui nous parlons de la SPIRULINE! Un ingrédient dont nous entendons souvent parler sans trop savoir ce que cela fait!

La spiruline est une algue spiralée qui existe depuis plus de 3 milliards d’années. C’est un ingrédient faible en calories mais qui contient une grande quantité : • de protéines, • d’antioxydants (caroténoïdes, phycocyanine) • et d’acide gamma-linolénique (issu de la famille des oméga-6). Je suis sûre que vous vous souvenez tous de mon blog sur les bons gras. Pour ceux qui l’ont manqué : https://www.soireedesacoches.com/post/parlons-de-gras

Des recherches mettent en avant des propriétés antioxydantes, antidiabétiques et immunostimulantes de la spiruline, ainsi que ses capacités à réduire le taux de lipides sanguins. Mais attention, ayant des effets stimulants, la spiruline ne devraient pas être consommée le soir.

Aujourd’hui nous vous proposons une recette de tisane énergisante à base de spiruline et de menthe poivrée!! Cette tisane riche est en antioxydant grâce à la spiruline et permet de fortifier votre système immunitaire.

INGREDIENTS : 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe poivrée fraîche 2 cuillères à soupe de spiruline ½ citron pressé

DIRECTIONS : Versez deux tasses d’eau bouillante sur les ingrédients et laissez infuser pendant 5 minutes puis filtrez.